1. rejšický guláš

Propozice

Do soutěže se mohou přihlásit čtyřčlenné až šestičlenné týmy, které uvaří guláš v kotlíku na otevřeném ohni.
Hodnotí se nejen kvalita hotového guláše, ale také kultura a profesionalita přípravy, čistota na pracovišti, nazdobení stánku, celková prezentace týmu a doplňkový program.
Uvítáme nejen profesionální přístup při vaření, ale i legraci a recesi.
Účelem soutěže je především užít si příjemný den a zkusit si uvařit guláš v netradičních podmínkách.
Startovné: 200 Kč / tým, úhrada startovného při prezenci
Prezence soutěžících: 28.4.2018 v 10-11 hodin, poté si soutěžící vylosují soutěžní místo
Zahájení soutěže: v 11 hodin, nutná účast všech členů týmu
Ukončení vaření: v 15 hodin
Vyhlášení výsledků: v 16 hodin
Volný prodej: od 15 hodin
Soutěžní úkol a podmínky:

• uvařit 8 litrů libovolného guláše (maso vlastní) v kotlíku na otevřeném ohni
• do zahájení soutěže se nesmí krájet cibule, zelenina a nesmí se začít vařit. Týmy si mohou pouze nazdobit stánky, připravit pracoviště a roztopit oheň.
• maso může být předem nakrájené i naložené, ale tepelně neupravené, zelenina může být očištěná a omytá, ale nenakrájená
• je dovoleno mít předem uvařený vývar
• soutěžící předem nahlásí druh či druhy masa, ze kterého bude guláš připravován, jeho stručnou charakteristiku a název guláše, pod kterým bude prezentován
• čas na vaření guláše jsou max. 4 hodiny

Přihlášky posílejte do 14.4. 2018 na gulas.rejsice@seznam.cz
Bližší informace na tel. 734 171 069